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Componentes do Café

O Componente mais conhecido e valorizado do café é a cafeína, responsável pelo estímulo do sistema nervoso central. Entretanto, além da cafeína, o café possui outros componentes, talvez mais importantes que a cafeína para o ser humano, que são as lactonas. São elas que atuam sobre o cérebro, de forma
também benéfica, quase na mesma proporção da cafeína. Mas as vantagens dos componentes do café não param por aí. Encontramos também no café, por exemplo, a celulose que estimula os intestinos; os minerais, que são aproveitados no organismo; os açúcares que dão o toque final ao sabor; e o material lipídico, responsável pelo aroma. Restam ainda as proteínas, que formam a tinta e dão cor ao café, e o tanino que interfere no sabor, além de outras substâncias. Agora sim, você está por dentro do café.
Raciocínio e Memória

O consumo diário e regular de 4 xícaras de café pode aumentar a capacidade de atenção, concentração e de formação de memória, tanto em adultos como em crianças. Uma dose isolada de café pode causar um aumento apenas da atenção, mas o consumo regular de café parece criar condições mais propícias para a consolidação da memória, aumentando a memória funcional e a memória latente.

Prevenção às drogas

O consumo de café não é apenas saudável e seguro para crianças, mas altamente benéfico para crianças e jovens (6 a 18 anos) problemáticos, ativos e agressivos, justamente os que buscam o consumo de drogas.
Por isto o consumo de café com leite pela manhã e na merenda escolar, com ou sem leite, não apenas é saudável mas recomendado para escolares.

Estudos comprovam que o consumo diário e moderado de café é uma das mais eficazes e baratas armas para a prevenção do consumo de drogas entre os jovens.

Café & Jovens

O consumo diário e moderado de café, ao estimular o sistema de vigília, atenção e concentração, pode ajudar no aprendizado. E para tal basta que o café seja tomado pela manhã - com ou sem leite. O consumo diário e moderado de café torna o cérebro mais atento e capaz de suas atividades intelectuais, diminui a incidência de apatia e depressão e estimula a memória, atenção e concentração, melhorando a atividade intelectual normal.

Quantidade Sugerida

A primeira xícara de café deve ser ingerida na primeira hora após o despertar. Este café pode ser misturado com leite para aumentar o
teor nutritivo da bebida, algo importante para crianças e adolescentes. A dose máxima diária de café para uma pessoa adulta e saudável é de 0,5 litros de café, ou seja, cinco xícaras de 100ml, sempre divididos durante o dia, em intervalos de pelo menos duas horas.

DOSE IDEAL DE CAFÉ PARA CONSUMO DIÁRIO
Consumo de Café
Até 10 anos
10 a 15 anos
15 a 20 anos
20 a 60 anos
Acima dos 60 anos
Início da Manhã
50ml
100ml
100ml
150ml
150ml
Meio da Manhã
50ml
50ml
100ml
150ml
50ml
Início da Tarde
50ml
100ml
100ml
150ml
100ml
Meio da tarde
50ml
100ml
100ml
150ml
50ml