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INGREDIENTES
Massa
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100g de manteiga ou margarina
- 5 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
CALDA
- 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
MODO
DE FAZER
Calda
Em uma panela, coloque o açúcar, o sulco e a polpa de
maracujá. Deixe ferver, em fogo baixo, até obter uma
calda meio transparente. Aproximadamente.
MASSA
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a margarina
ou manteiga e as gemas. Misture com auxílio de uma colher.
Junte a polpa de maracujá e a farinha. Bata para se
agregarem. Acrescente as claras em neve. Misture delicadamente.
Adicione o fermento em pó e mexa. Coloque a massa em
uma assadeira redonda untada e polvilhada. Leve ao forno
180°C pré-aquecido por 30 a 35 minutos.
Dica: Utilize a calda para servir com sorvete
ou bolos de sua preferência.
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