Brasil,












 

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INGREDIENTES

- 1 caixa de bolacha champagne
- 300g de ricota fresca
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 xícara (chá) de morangos
- 1 envelope de gelatina sem sabor

DECORAÇÃO

- morangos e geléia

MODO DE FAZER

Em um recipiente, coloque a ricota, o leite condensado, o creme de leite sem soro, raspas e suco de limão. Misture. Junte os morangos e a gelatina hidratada com água e dissolvida em banho-maria.
Distribua os biscoitos cortados ao meio em uma fôrma redonda desmontável. Coloque o creme. Leve para gelar por 3 horas. A seguir, retire o aro da fôrma e decore com geléia de morango e morangos.

Dica

- Geléia de Morangos Caseira

Em uma panela, coloque 1 caixa de morangos lavados e cortados ao meio e 2 xícaras (chá) de açúcar. Tampe e deixe por alguns minutos, até os morangos amolecerem. Se desejar, substitua os morangos por pêssegos ou abacaxi.