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INGREDIENTES
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2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 coco fruta ralado
- cravo e canela a gosto
MODO
DE FAZER
Em uma panela, coloque o açúcar, a água, o cravo ou
canela. Misture. Leve ao fogo e deixe ferver até dar
o ponto de fio. Adicione o coco ralado. Cozinhe por
aproximadamente 5 minutos em fogo baixo.
Dica: O ponto do doce é quando começar
a ter um aspecto brilhante.
Para obter uma cocada de corte, mexa até desgrudar da
panela. A seguir, unte uma superfície (pedra da pia)
com manteiga e espalhe o doce. Corte com auxílio de
uma faca.
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