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INGREDIENTES
Massa
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 4 claras em neve
- 3 maçãs
FAROFA
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
MODO
DE FAZER
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, a margarina
e as gemas. Misture com uma colher até se agregarem.
Junte a farinha, o amido de milho (peneirados) e o leite.
Bata e desligue. Adicione o fermento e as claras em
neve. Mexa para se agregarem. coloque em uma assadeira
redonda n°28, untada e polvilhada. Distribua maçãs fatiadas
e espalhe a farofa. Leve ao forno 200°C por 25 minutos.
FAROFA
Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a canela
em pó e a manteiga. Misture até obter uma farofa.
Dica: Substitua as maçãs por banana.
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