|
INGREDIENTES
-
1 lata de leite condensado
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de nozes moídas
- fondant e nozes para decorar
MODO
DE FAZER
Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha
(peneirada), as gemas (passadas pela peneira) e as nozes
moídas. Mexa até desgrudar da panela (aproximadamente
5 minutos em fogo alto). A seguir, coloque em uma travessa.
Deixe esfriar de um dia para o outro dentro da geladeira.
Enrole bolinhas achatando-as no centro com a palma da
mão. Passe-as pelo açúcar de confeiteiro.
Banhe no fondant derretido em banho-maria e ainda quente.
Acomode-os sobre uma assadeira e coloque nozes. Decore
colocando-os em forminhas.
FONDANT
Coloque em ½ quilo de açúcar de confeiteiro e um pouco
de leite. Misture até hidratar o açúcar e obter uma
calda bem espessa. Leve em banho-maria por alguns minutos.
Passe os camafeus e deixe secar.
Obs: O fondant utilizado nessa receita
é o industrializado, mas pode usar o fondant caseiro.
|
