Brasil,












 

Voltar


INGREDIENTES

- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 gemas
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 colher (sobremesa) de raspas de limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras em neve

RECHEIO

- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- raspas de limão

COBERTURA

- chantilly ou glacê de limão

MODO DE FAZER

Na vasilha da batedeira, coloque a manteiga, o açúcar e as gemas. Bata até obter um creme. Junte o amido e a farinha (peneirados). Misture para se agregarem. Adicione o suco de limão e bata. Desligue e acrescente as raspas de limão, o fermento e as claras em neve. Coloque em uma assadeira redonda n°28 untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 15 minutos e 180°C por mais 15 minutos. A seguir, corte-o ao meio e molhe com calda de sua preferência (opcional). Espalhe o recheio. Cubra com a parte retirada e decore com chantilly ou glacê.

RECHEIO

Em um recipiente coloque o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão. Misture.