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INGREDIENTES
Creme
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1 ½ xícara (chá) de amido de milho
- 3 litros de leite
- 2 latas de leite condensado
- 6 pêras sem casca em fatias finas
- açúcar e canela em pó a gosto para polvilhar
- 1 embalagem de Lasanha Direto ao Forno (500g)
Cobertura de Trufa
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250g de chocolate meio amargo picado
- 250g de chocolate ao leite picado
- 2 embalagens de creme de leite ( 400g)
- 2 colheres (sopa) de mel
- castanha de caju triturada para polvilhar
MODO
DE PREPARO
Creme
Dissolva o amido de milho no leite. Junte o leite condensado
e leve ao fogo (baixo) mexendo sempre até engrossar.
Montagem da Lasanha
Numa fôrma retangular grande e alta (30 x 43 cm) espalhe
o creme no fundo. Cubra com as folhas de Lasanha e com
o creme. Espalhe as fatias de pêra polvilhadas com açúcar
e canela. Cubra com o creme. Faça camadas de lasanha,
creme e pêra polvilhada com açúcar e canela, creme terminando
com lasanha e creme. Cubra com papel alumínio e leve
ao forno (médio) por cerca de 50 minutos. Retire o papel
e deixe por mais 5 minutos para dourar. Retire do forno
e espere amornar.
Cobertura de Trufa
Dissolva os chocolates em banho Maria ou no microondas.
Acrescente o creme de leite, misturando bem. Junte o
mel. Cubra a lasanha de pêra. Polvilhe com a castanha
de caju. Sirva morna ou fria.
Rendimento: 20 porções
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