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INGREDIENTES
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1 litro de suco de laranja natural
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- calda a gosto
MODO
DE FAZER
Em
uma panela, coloque o suco de laranja (reserve um pouco)
e o açúcar. Misture. Junte o amido de milho, dissolvido
no suco reservado. Mexa até engrossar (aproximadamente
5 a 10 minutos). Diminua o fogo e, cozinhe por aproximadamente
mais 5 minutos.
Coloque em uma forma refratária (ou a gosto). Pincele
com um fio de óleo e molhe-a em seguida. Leve para a
geladeira e deixe de um dia para o outro. Desenforme
e regue com a calda de sua preferência.
SUGESTÃO DE CALDA
Chocolate, laranja ou morango.
Obs: A forma untada e molhada a seguir
facilita a retirada do pudim.
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