Brasil,












 

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MASSA

- 4 gemas
- 8 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras em neve

Bata as gemas com a água. Junte o açúcar, sempre batendo. Misture levemente a farinha de trigo, o fermento e por fim as claras. Despeje numa fôrma retangular forrada com papel manteiga e untado com manteiga. Asse em forno médio, 175º C por 30 minutos. Retire, desenforme sobre um pano úmido, recheie e enrole novamente.

RECHEIO

- 1 lata de leite condensado, 1\2 xícara (chá) de passas.

MODO DE PREPARO

Cozinhe a lata de leite condensado por 40 minutos com água na panela de pressão. Espere esfriar, abra a lata e acrescente as passas