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INGREDIENTES
Massa
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100g de margarina ou manteiga
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
CALDA
- 2 xícara (chá) de açúcar
- ½ abacaxi cortado em fatias
MODO
DE FAZER
Calda
Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo).
Retire do fogo. Corte o abacaxi em fatias e distribua
sobre a calda. Reserve.
MASSA
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas
e a manteiga. Misture. Junte o leite e a bata até obter
um creme homogêneo. Desligue. Adicione a farinha e bata
novamente. Desligue. Adicione as claras em neve e mexa
para se agregar aos demais ingredientes. Adicione o
fermento. Coloque a massa obtida na assadeira reservada.
Leve ao forno pré-aquecido 180°C até dourar.
Desenforme quente para não grudar.
Dica: Substitua o abacaxi por banana ou
maçã.
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