Brasil,












 

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INGREDIENTES

- 2 coxas de peru grandes
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 xícara (chá) de vinho rose
- 1 galho de manjericão
- 1 galho de salsinha
- ervas finas
- sal e pimenta à gosto
- 50g de margarina

MOLHO DE HORTELÃ

- 1 maço de hortelã
- 1 pote de iogurte (200ml)
- 1/2 xícara (chá) de azeite

MODO DE FAZER 

Bata no liquidificador o alho, o vinho, as ervas finas, o manjericão, a salsinha, a mostarda, o sal e a pimenta. Reserve.
Acomode as coxas de peru em um refratário e regue com o molho reservado. Deixe no tempero por aproximadamente 1 hora para pegar gosto. Espalhe sobre elas a margarina.
Leve ao forno por 40 minutos em temperatura de 180°C.

MOLHO DE HORTELÃ

Bata tudo no liquidificador.

Dica: Pincele com mel para dar brilho. Sirva com molho de hortelã.