INGREDIENTES
-
500g de farinha de trigo
- 300g de margarina
- 4 gemas
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 200g de salame
- 200g de queijo ralado
- 3 claras
MODO
DE FAZER
Em um recipiente coloque a farinha, a margarina, as
gemas, o sal e o fermento. Misture com as mãos até obter
uma massa homogênea. Abra porções da massa sobre a palma
da mão. Coloque um pedaço de salame e enrole uma bolinha.
Passe pela clara de ovo e o queijo ralado. Coloque em
uma assadeira untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido
250°C por 15 a 20 minutos.
Rendimento: cerca de 80 unidades.
Dica: Substitua o salame por um pedaço
de mussarela.