Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 embalagem de requeijão ( 200g)
- 1 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
- 1 xícara (chá) de azeitona preta em rodelas
- 1 xícara (chá) de presunto em cubinhos
- Sal e cheiro verde picadinho a gosto
- 1 embalagem de Espaguete (500g) cozido em água e sal
al dente escorrido
Modo de Preparo
Doure a cebola na margarina. Junte a farinha e mexa
bem. Acrescente o leite, aos poucos, sem para de mexer,
até engrossar. Junte o requeijão e os demais ingredientes.
Deixe aquecer por cerca de 5 minutos. Tempere com o
sal e polvilhe com o cheiro verde. Reserve.Numa travessa,
coloque o Espaguete cozido e cubra com o molho reservado.
Sirva a seguir.
Rendimento: 6 - 8 porções.