INGREDIENTES
-
1 xícara (chá) de glucose de milho
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de amendoim cru
- 1 colher (sopa) de bicarbonato
MODO
DE FAZER
Em
uma panela, coloque o açúcar, o amendoim e a glucose
de milho. Mexa até derreter o açúcar. A seguir, abaixe
o fogo e cozinhe até obter uma calda grossa (cor de
caramelo) cerca de 20 minutos. Retire do fogo e junte
o bicarbonato. A seguir, coloque em uma assadeira retangular
alta untada com manteiga. Deixe esfriar e divida em
pedaços.