INGREDIENTES
Creme
- ½ lata de leite
- ½ lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- raspas de limão ou baunilha
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas
- ½ lata de creme de leite sem soro
- doce de banana
COBERTURA
- 3 claras em neve
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- ½ lata de creme de leite sem soro
MODO
DE FAZER
Em
uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), a manteiga,
o leite condensado, o amido dissolvido com o leite reservado
e as gemas levemente batidas. Leve ao fogo e mexa até
engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite e
as raspas de limão ou essência de baunilha. Reserve
e deixe esfriar.
Em um refratário, coloque parte do creme, doce de banana
e o restante do creme. Distribua a cobertura.
COBERTURA
Bata as claras em neve. Adicione o açúcar (com a batedeira
ligada). Desligue e junte o creme de leite. Misture.