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INGREDIENTES
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- 1 ½ xícaras (chá) de margarina
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de baunilha ou raspas de limão
- 400g de doce de leite
MODO
DE PREPARO
Em
um recipiente, coloque a farinha, o amido de milho,
o açúcar, o sal (peneirados), a margarina, a baunilha
ou raspas de limão e as gemas.
Misture com as mãos até obter uma massa homogênea. Sobre
uma superfície enfarinhada abra a massa com auxílio
do rolo. Modele com um cortador redondo do tamanho desejado
(pequeno, médio ou grande). Coloque em uma assadeira
(não precisa untar). Leve ao forno 200°C por aproximadamente
15 a 20 minutos. Recheie e feche com a outra bolachinha.
Decore com papel manteiga ou crepon, fitas e flores.
Duração: 30dias fora da geladeira.
Obs: As bolachinhas douram apenas na parte
inferior.
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