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MASSA
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1 pacote de biscoito de chocolate (200 gramas),
- 2 a 4 colheres (sopa) de margarina sem sal.
RECHEIO
-
100 gramas de ricota passada na peneira,
- 2 ovos,
- 2 colheres (sopa) de açúcar,
- 4 potes de DANETTE chocolate, morangos frescos fatiado.
MASSA
Bata
no liqüidificador os biscoitos, até obter uma farofa.
Numa tigela, junte a farofa de biscoitos e a margarina.
Trabalhe com as mãos até obter uma farofa úmida. Distribua
a farofa de maneira a forrar todo o fundo e lateral
de uma fôrma redonda de 18 cm diâmetro. Leve ao forno
médio (180º C), pré-aquecido, por cerca de 10 minutos.
Reserve.
RECHEIO
Enquanto a massa assa, prepare o recheio: junte a ricota
com os ovos e o açúcar. Bata bem até obter um creme.
Junte os DANETTES e bata rapidamente. Recheie a torta
e leve ao forno novamente por 1 hora ou até que enfiando-se
um palito na massa este saia limpo (mas não completamente
seco). Espere amornar e leve à geladeira. Sirva no dia
seguinte enfeitando a superfície com os morangos.
Dicas:
se caso possuir multiprocessador, junte os biscoitos
e a margarina e processe de uma só vez, até formar a
farofa. Para variar o recheio, use DANETTE doce de leite,
substituindo neste caso o biscoito de chocolate da massa
por biscoito ao leite e ao invés de cobrir com morangos,
polvilhe canela em pó.
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