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INGREDIENTES
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1/2 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 100g de coco ralado
CALDA
- 1 lata pequena de ameixas em calda
MODO
DE FAZER
Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco), o
leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite
reservado. Mexa até engrossar. Junte o leite de coco
(200ml). Retire do fogo e adicione o coco queimado.
Misture. Despeje a mistura em uma forma de vidro refratário,
untada com um fio de óleo e passada em água, para desenformar
com maior facilidade.
Leve para gelar. A seguir, desenforme e decore com as
ameixas em calda.
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