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INGREDIENTES
Molho de Tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 6 tomates (sem pele e sementes) picados
- 1 embalagem de polpa de tomate ( 520g)
- Sal e cheiro verde picadinho a gosto
- 500g de peito de frango desfiado e refogado nos temperos
- Molho de Milho Verde
- 2 latas de milho verde
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 litro de leite
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de mussarela ralada
- 1 embalagem de LASANHA Direto ao Forno ( 200g)
MODO DE PREPARO
Molho de Tomate
Doure
o alho e a cebola no óleo. Junte o tomate e refogue
bem. Acrescente o molho de tomate e 1 xícara
(chá) de água. Deixe ferver por 5 minutos.
Tempere com o sal e polvilhe com o cheiro verde. Reserve.
Molho
de Milho Verde
Bata
no liquidificador 1 lata de milho verde com a água.
Passe pela peneira. Reserve.
Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos
poucos, o leite mexendo sempre. Junte o milho verde
batido reservado e o sal, mexendo sempre até
engrossar (fica um creme ralo). Acrescente a lata de
milho verde restante. Reserve.
Numa forma retangular (média) espalhe o molho
de tomate no fundo. Cubra com as folhas de LASANHA e
com o molho de milho verde. Espalhe o frango desfiado.
Faça as camadas alternadas de molho de tomate,
lasanha, frango, mussarela, molho de milho verde, lasanha,
terminando com o molho de tomate. Polvilhe com a mussarela
ralada.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio)
por 45 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos.
Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.
Rendimento: 8 – 10 porções
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