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INGREDIENTES
Molho de Tomate
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 6 tomates (sem pele e sementes) em cubinhos
- 2 embalagens de molho de tomate refogado peneirado
(1040g)
- Sal e cheiro verde picadinho a gosto
- Molho de Queijo
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 litros de leite
- Sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de queijo prato
ralado grosso
- 1 maço de buquês de brócolis
- 200g de peito de peru defumado em fatias finas
- 1 embalagem de LASANHA Direto ao Forno ( 500g)
- Queijo parmesão ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Molho de Tomate
Doure
o alho e a cebola no óleo. Junte o tomate e refogue
bem. Acrescente o molho de tomate, o sal e 1 xícara
(chá) de água e cozinhe um pouco. Polvilhe
com o cheiro verde. Reserve.
Molho de Queijo
Doure a cebola e a farinha na margarina. Junte, aos
poucos, o leite mexendo sempre até obter um creme
ralo. Tempere com o sal. Junte o queijo prato. Reserve.
Numa forma retangular (grande) espalhe o molho de tomate
no fundo. Cubra com as folhas de LASANHA e com o molho
de queijo. Faça as camadas alternadas de molho
de tomate, brócolis, lasanha, molho de queijo,
peito de peru, lasanha, molho de tomate,terminando com
o molho de tomate. Polvilhe com o queijo ralado.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno (médio)
por 50 minutos. Retire o papel e deixe por mais 5 minutos.
Retire do forno e aguarde 5 minutos para servir.
Rendimento: 20 porções
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