|
INGREDIENTES
-
400g de queijo Minas meia cura (ou mozarela)
ralado grosso
- ½ xícara (chá) de salsa
picadinha
- 1 embalagem de Massa com ovos NINHO 3 (500g)
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 300g de carne em tirinhas (alcatra, coxão
mole, etc)
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 litros de molho de tomate temperado
- Queijo ralado a gosto
MODO DE PREPARO
Misture o queijo com a salsa recheie bem os NINHOS reserve.
Doure o alho e a cebola no óleo. Junte a carne
e refogue bem. Tempere com o sal e a pimenta. Acrescente
o molho de tomate, tampe e deixe apurar por 5 minutos.
Numa fôrma retangular (grande), espalhe uma camada
generosa de molho de tomate. Coloque os NINHOS recheados,
um ao lado do outro. Coloque o molho restante, cobrindo
bem. Polvilhe com queijo ralado. Cubra com papel alumínio.
Leve ao fogo médio por 30 minutos.
Rendimento: 6 porções
|
