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INGREDIENTES
- 5 ovos
- 5 gemas
- 1 xícara (chá) de açúcar
(180g)
- 1 xícara (chá) de farinha de
trigo (100g)
- 250g de chocolate meio amargo
- 250g de manteiga sem sal
- bolas de sorvete de creme para servir
MODO
DE FAZER
Em
um refratário, coloque a manteiga e derreta em
banho-maria. Retire o refratário do banho-maria
e junte o chocolate meio amargo ralado. Misture até
derretê-lo. Reserve.
Em um recipiente, coloque os ovos inteiros e as gemas.
Bata com um batedor manual. Junte a farinha e o açúcar.
Mexa para se agregarem. Incorpore o creme de chocolate
reservado e misture.
Encha forminhas de alumínio (descartável)
untadas com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido
200°C por 5 minutos. Retire do forno e sirva com
sorvete de creme.
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