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INGREDIENTES
- 6 xícaras (chá) de arroz cozido
- 2 colheres (sopa) de leite
- 700g de lingüiça calabresa
- 1 cebola grande
- 1 tomate
- 1 colher (sopa) de tempero pronto
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 1 lata de ervilha
- 1 xícara (chá) de salsinha e
cebolinha
- queijo para polvilhar
MODO DE FAZER
Aqueça
o azeite em uma frigideira e frite a lingüiça
cortada em rodelas. Após fritá-la, junte
o caldo de galinha ou carne, a cebola, o tomate (picados),
o tempero pronto, orégano e ervilha. A seguir,
coloque o arroz cozido em um recipiente e adicione o
refogado de lingüiça, a salsinha e a cebolinha.
Mexa para se agregarem. Polvilhe queijo ralado. Decore
com rodelas de lingüiça frita.
Dica: Substitua a lingüiça
por frango ou carne de porco
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