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INGREDIENTES
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1 cebola
- 2 dentes de alho
- 4 pimentões vermelhos
- 1 lata de sardinha com óleo
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de orégano
- ½ xícara (chá) de azeite
ou de óleo
- folhas de manjericão
- sal e pimenta à gosto
MODO
DE FAZER
Em
uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola
e o alho. Junte os pimentões em tiras, sal e
o extrato de tomate. Cozinhe por aproximadamente 10
minutos. Desligue. Junte o orégano e o manjericão.
Bata no liquidificador. Adicione a pimenta e a sardinha.
Bata novamente para se agregarem.
Dica: Pode congelar devidamente
embalado. Duração de 30 dias na geladeira
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