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INGREDIENTES
Massa
-
3 gemas
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de amido de
milho
- 2 xícaras (chá) de farinha de
trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 claras em neve
RECHEIO
-
2 latas de sardinha
- 2 tomates
- 1 cebola grande
- 1/2 xícara de azeitonas pretas
- temperos à gosto
MODO
DE FAZER
Na
vasilha da batedeira coloque as gemas, a margarina ou
manteiga, o óleo, o queijo ralado e o sal. Misture
com auxílio de uma colher. Junte o leite, o amido
de milho e a farinha. Bata com a batedeira e desligue.
Acrescete as claras em neve e mexa com uma colher de
pau. Adicone o fermento. Espalhe em uma assadeira redonda,
untada e polvilhada. Distribua sobre a torta pedaços
de sardinha, rodelas de tomate e cebola, azeitonas e
orégano. Regue com azeite.
Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 20 minutos
e 180°C por mais 20 minutos.
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