El café fue descubierto en 1440 en Etiopia, por un pastor árabe. Cierto día, el pastor observó que en cuanto la mayoría de las cabras de su rebaño quedaba quieta al su alrededor, algunas se iban para la montaña y al volvieren se comportaban siempre de manera excitada, corriendo intensamente por las colinas. Un día el pastor seguió hasta el topo de la montaña y ingerió los pequeños frutos rojos que las cabras estaban masticando. El resultado fue impresionante. El pastor se tornó un pastor alegre y excitado.

Los efectos de esta planta luego se difundieran y muchos pasaran a ingerirla. Como los frutos secaban ao serem transportados, os pastores decidiram preparar uma bebida com os mesmos. Y Los frutos fueran colocados en agua caliente, para ayudar a combatir el frío de las noches de vigilia. Fue creada asi la bebida café.

En la actualidad el café es unas de las bebidas más consumidas en todo el mundo u el Brasil desempeña el importante papel de ser el mayor productor y exportador de café del mundo.

Origen de la palabra Café

En el mundo árabe, el fruto cafeero era llamado de QUAHWAH, cuyo significado quiere decir fuerza y vigor. Posteriormente los Turcos y otros orientales pasaran a pronunciar CABEUH, cuya palabra se adaptó al francés sin la demasiada inspiración de los HH, viniendo esa palabra a dar origen a la palabra CAFÉ en el Portugués, Francés, Italiano y Español; COFFEE en Inglés; KAFFE en Alemán; KAVE en Húngaro; KOHI en Japonés y KIAFEY en el Chino.